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Economic D French

 

Lazarus Artisan Goods

Nos entreprises sociales au Honduras et en Haïti démontrent notre engagement à créer de nouveaux emplois durables dans une région où l'emploi rémunéré est rare, ainsi que notre initiative continue de générer à l'interne un pourcentage de notre budget d'exploitation. Actuellement, notre ferme de café, ranch, boutique artisanale, hôtel et restaurant emploie plus de 50 personnes et génère 25% de notre budget.


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Café San Lazaro

Le Domaine San Lazaro est une plantation de café située dans la forêt de la Sierra de la Botija, désignée en 2017 par l'UNESCO comme réserve biologique du patrimoine mondial en raison de sa biodiversité. Nous cultivons quatre variétés de café, principalement le caturra, qui est cultivé dans un sol volcanique riche qui informe son piquant. Notre plantation de café est certifiée équitable par Fair Trade USA.    

Nous fournissons de l'emploi à plus de 50 familles sur la montagne. Pour ces familles, le café a toujours été leur héritage, mais il n'a jamais été un moyen de subsistance viable.  Nous sommes fiers de payer chaque travailleur 25 % de plus que les salaires équitables établis, unissant efficacement le patrimoine et les moyens de subsistance sur la montagne.